COMENIUS SKOLU PARTNERĪBAS PROJEKTS
Sākot ar 2009. gada septembri aizsākās aktīva sadarbība starp Rīgas Uzņēmējdarbības koledžu un projekta partnerskolu - Escola Profissional Agricola Conde S.Bento no Santo Tirso, Portugālē. Starp abām projektā iesaistītajām skolām notiek aktīva savstarpējā audzēkņu komunikācija - tās mērķis ir neklātienē iepazīt vienam otru, informēt par savu skolu, mācību procesu, izvēlēto profesiju, valsti, kultūru un tradīcijām. Savstarpējās neklātienes komunikācijas laikā tika uzsākta portugāļu-angļu-latviešu vārdnīcas veidošana. Rīgas Uzņēmējdarbības koledžas audzēkņi aktīvi iesaistījās Latvijas nacionālo ēdienu un pārtikas produktu izpētē ar mērķi izzināt un labāk izprast nacionālās pārtikas produktu īpatnības un to gatavošanu. Kā rezultāts šim izpētes darbam tiks izveidots Latvijas nacionālo ēdienu un pārtikas produktu recepšu krājums latviešu un angļu valodā. Projekta ietvaros Rīgas Uzņēmējdarbības koledžas projekta dalībniekiem tika organizēta fakultatīva angļu valodas apmācība ar mērķi pilnveidot audzēkņu valodas lietošanas prasmes un papildināt zināšanas par specifiskajiem pārtikas produktu ražošanas un gatavošanas terminiem.
No 14. februāra līdz 27. februārim Portugāles Santo Tirso Escola Profissional Agricola Conde S.Bento audzēkņi un skolotāji viesojās Rīgas Uzņēmējdarbības koledžā. Vizītes laikā tika īstenotas šādas aktivitātes:
- Pilnveidota portugāļu-angļu-latviešu vārdnīca.
- Uzlabotas projektā iesaistīto audzēkņu komunikācijas prasmes angļu valodā.
- Audzēkņi apguva arī minimālas latviešu un portugāļu valodas lietošanas iemaņas.
- Latviešu nacionālo ēdienu un pārtikas produktu recepšu tulkošana portugāļu valodā.
- Latviešu nacionālo ēdienu un pārtikas produktu praktiska gatavošana skolā.
- Uzlabotas projektā iesaistīto audzēkņu sadarbības prasmes.
- Portugāļu audzēkņu iepazīšanās ar Latvijas nacionālo virtuvi.
- Ekskursijas - nodarbības vairākos pārtikas ražošanas uzņēmumos Latvijā (SIA Pūre Food, SIA Lāči, AS Druvas pārtika, Saldus pārtikas kombināts, AS Agrofirma Tērvete, SIA Karavela, Gustava šokolāde), iepazīšanās ar gatavoto produkciju un ražošanas procesu.
- Iepazīšanās ar Latviju, tās kultūru un vidi - ekskursijas pa Vecrīgu, Jūgenda Rīgu, Rundāles pili, Tērveti, Jūrmalu, Lido atpūtas kompleksu, Latvijas Nacionālas operas izrādi.
No 8. marta līdz 20. martam Rīgas Uzņēmējdarbības koledžas audzēkņi un skolotāji viesojās partnerskolā Escola Profissional Agricola Conde S.Bento Santo Tirso, Portugālē. Vizītes laikā tika veiktas šādas aktivitātes:
- Pabeigta portugāļu-angļu-latviešu sarunvalodas vārdnīca.
- Pilnveidotas projektā iesaistīto audzēkņu komunikācijas prasmes angļu valodā.
- Audzēkņi uzlaboja minimālas latviešu un portugāļu valodas lietošanas iemaņas.
- Latviešu un Portugāļu nacionālo ēdienu un pārtikas produktu recepšu tulkošana portugāļu un latviešu valodā.
- Iepazīšanās ar Portugāli, tās kultūru un vidi, - ekskursijas uz reģiona ievērojamākām kultūrvēsturiskajām vietām (Portu, Bragu, Guimareš).
- Iepazīšanās ar Portugāles nacionālo virtuvi un pārtikas produktu gatavošanu.
- Portugāles nacionālo ēdienu un pārtikas produktu gatavošana skolā.
- Ekskursijas - nodarbības vairākos pārtikas ražošanas uzņēmumos Portugālē (maizes un konditorejas izstrādājumu uzņēmumā, piena pārstrādes uzņēmumā, desu ražotnē, portvīna gatavošana uzņēmumā), iepazīšanās ar gatavoto produkciju, ražošanas procesu.
- Uzlabotas projektā iesaistīto audzēkņu sadarbības prasmes.
Notikušo aktivitāšu laikā sasniegtie rezultāti:
- Izpētīti Latvijas un Portugāles pārtikas produkti un to gatavošana.
- Izveidota Latviešu nacionālo ēdienu un pārtikas produktu recepšu grāmata latviešu-angļu-portugāļu valodā elektroniskā veidā (portugāļu ēdienu un pārtikas produktu recepšu grāmata vēl top).
- Sagatavota portugāļu-angļu-latviešu vārdnīca elektroniskā veidā ar specifisku pārtikas ražošanas un gatavošanas terminoloģiju.
- Pilnveidotas projektā iesaistīto komunikācijas prasmes angļu valodā.
- Uzlabotas projektā iesaistīto sadarbības prasmes.
- Iegūtas zināšanas un praktiskās iemaņas Portugāļu nacionālo pārtikas produktu un ēdienu (piem. svaigsiera, Portugāļu maizes, ievārījumu, jogurta) gatavošanā.
- Radīts priekšstats un interese par Portugāles vēsturi, kultūru, dabu, cilvēkiem.
- Iepazīti Portugāles pārtikas ražošanas uzņēmumi, to darbība un gatavotā produkcija.
- Izzinātas Latvijas un Portugāles nacionālās virtuves kopīgās un atšķirīgās iezīmes.